台湾水果释迦好吃吗?

台湾水果释迦口感香甜，果肉细腻，甜度高达18度以上，吃起来像冰淇淋一样顺滑。释迦富含维生素C和膳食纤维，一个中等大小的释迦就能满足一天所需营养，是夏季解暑的好选择。

释迦在台湾种植历史悠久，主要分布在台南和高屏地区，每年6月到8月是盛产期。释迦可以直接食用，也可以做成冰淇淋或甜点，搭配牛奶或蜂蜜风味更佳。不过释迦性寒，一次不宜吃太多，肠胃敏感的人要适量。