园里的大苦菜咋吃,懂么需要扎吗?

园里的大苦菜可以直接凉拌，开水烫后加蒜末、醋和香油，清爽开胃。也能炒着吃，搭配鸡蛋或豆腐，口感丰富。大苦菜不用特意扎，洗干净直接下锅就行，老一点的可以撕开嫩茎，更容易入味。

大苦菜还能包饺子、做汤，或者晒干泡茶喝。园里种的苦菜新鲜干净，不用泡太久，洗干净直接用。每天吃一点，清热解毒，对身体好。做法简单，新手也能轻松上手。