榆树上的蘑菇能吃吗?

榆树上的蘑菇有些可以食用，比如榆黄菇味道鲜美，营养丰富。但榆树上也长有毒蘑菇，如毒蝇伞，误食会中毒。采摘时需仔细辨别，最好找专家确认。野生蘑菇风险大，建议购买人工培育的安全品种。

榆树上的蘑菇生长环境潮湿，容易吸附有害物质。有些蘑菇虽无毒，但榆树可能被农药污染，导致蘑菇残留毒素。食用野生蘑菇前务必充分清洗，彻底煮熟。安全第一，不确定时千万别吃。