一斤鹿茸血含多少水分?

一斤鹿茸血含有大约200毫升水分，具体含量会因鹿的年龄、饮食和季节变化而不同。新鲜的鹿茸血看起来黏稠，实际大部分是水分，剩下的是蛋白质、矿物质等营养物质。养殖场的鹿和野生鹿的血水分含量也有差异，野生鹿的血更浓稠些。

鹿茸血的水分含量直接影响它的保存时间，水分越多越容易变质。一斤鹿茸血如果暴露在空气中，几小时就会变干，水分蒸发后只剩下少量固体物质。传统方法会用晒干或烘干来减少水分，方便长期保存。