燕窝保质期限过了还能用吗?

过期的燕窝不建议食用，因为营养流失严重，还可能滋生细菌。燕窝富含蛋白质，过期后容易变质，食用后可能引起肠胃不适。存放超过两年的燕窝，即使外观正常，也不建议继续食用。新鲜燕窝保质期较短，干燕窝可保存1-2年，需密封避光保存。

如果燕窝只是轻微过期，没有异味或霉变，可尝试清洗后炖煮，但风险较高。建议购买时注意生产日期，适量食用避免囤货。燕窝价格昂贵，过期后丢弃更安全，健康比省钱更重要。