茅台酒是浓香型还是酱香型?

茅台酒属于酱香型白酒，采用高温大曲发酵，工艺复杂，周期长达一年。茅台镇独特的水土和气候，赋予酒体独特的酱香味，入口醇厚，回味悠长。茅台酒需要窖藏多年，陈年后香气更浓郁，口感更柔和。

茅台酒历史悠久，始于汉代，盛于唐宋，至今已有千年。茅台酒选用优质高粱、小麦和水，经九次蒸煮、八次发酵七次取酒而成。茅台酒多次在国际博览会上获奖，被誉为国酒，是中国白酒的代表之一。