麦斯威尔咖啡致癌是真的吗?

麦斯威尔咖啡致癌的说法没有科学依据。国际癌症研究机构将咖啡列为2B类致癌物，意思是证据有限，不能确认对人类致癌。每天喝3-5杯咖啡反而能降低某些疾病风险。咖啡中的丙烯酰胺含量很低，远低于薯片等零食。权威机构如美国食品药品监督管理局认为适量饮用咖啡是安全的。

咖啡豆经过高温烘焙会产生微量丙烯酰胺，但正常饮用不会致癌。世界卫生组织建议每天咖啡因摄入量不超过400毫克，相当于4杯咖啡。麦斯威尔咖啡的检测结果显示符合国家标准，长期饮用不会增加癌症风险。消费者无需恐慌，选择正规渠道购买即可。