电炸炉的功率一般是多少?

家用电炸炉功率大多在1500瓦到2500瓦之间，小型台式款约1500瓦，适合1-2人使用；商用大功率款可达3000瓦以上，能快速加热大量食材。功率越高，加热速度越快，耗电量也相应增加，选择时需考虑家庭用电负荷和实际烹饪需求。

电炸炉功率直接影响烹饪效率，1500瓦款适合炸薯条、鸡块等小份量食物，2000瓦款可应对煎鱼、炸鸡等稍大份量，商用3000瓦款则能连续工作满足餐馆需求。功率不足会导致加热慢、食物吸油多，功率过高又可能造成能源浪费，建议根据使用场景合理选择。