烤箱蒸汽功能是哪个?

烤箱蒸汽功能一般在高端烤箱或蒸烤一体机上才有。这个功能通过注入水蒸气，让食物保持湿润，烤出来的面包更松软，肉类更嫩。比如蒸烤鸡、烤蛋糕时加蒸汽，效果更好。

蒸汽功能的工作原理很简单，烤箱内置水箱或外接水源，加热后产生蒸汽。使用时需提前加水，选择蒸汽模式。不同品牌操作略有差异，具体参考说明书。这个功能特别适合烘焙和蒸煮，让食物口感更佳。