菱角用电饭煲煮多久适合各个种类?

菱角用电饭煲煮15分钟适合嫩菱角，25分钟适合老菱角，35分钟适合野生菱角。嫩菱角外壳薄，煮太久容易烂；老菱角外壳硬，需要更长时间软化；野生菱角更大更厚，煮的时间最长。用电饭煲煮菱角时，水量要没过菱角，煮好后焖5分钟更入味。

菱角分水生和陆生两种，水生菱角煮20分钟，陆生菱角煮30分钟。水生菱角个头小，皮薄肉嫩；陆生菱角个头大，皮厚肉实。煮菱角时不用加盐，煮好后蘸白糖或酱油吃都很美味。菱角煮好后可以放凉再吃，口感更脆爽。