黄花菜原产地在哪?

黄花菜原产地在中国，主要分布在湖南、甘肃、四川等地。这种植物喜欢温暖湿润的环境，常生长在山坡、田野或路旁。中国种植黄花菜已有上千年历史，湖南邵阳被誉为“黄花菜之乡”，产量占全国一半以上。黄花菜不仅可食用，还能入药，具有清热解毒的功效。

黄花菜在亚洲其他国家也有少量分布，但中国仍是全球最大的生产国。日本、韩国等地从中国引种后，种植规模较小。黄花菜适应性强，耐旱耐寒，中国从南到北多个省份都能种植。近年来，黄花菜产业快速发展，年产量达到数十万吨，成为许多地区的重要经济作物。