生普洱茶属于什么茶?

生普洱茶属于未经发酵的绿茶类，采用云南大叶种晒青毛茶制成。这种茶叶保留了较多的天然物质，茶汤呈黄绿色，口感鲜爽回甘。生普洱茶需要经过多年存放转化，才能逐渐熟化，风味也会随之变化。生普洱茶具有越陈越香的特点，存放十年以上的老茶价格不菲，深受茶友喜爱。生普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程不经过发酵处理。

生普洱茶主要产自云南西双版纳、临沧等地的高山茶园。茶树生长在海拔1500米以上的山区，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。生普洱茶的外形条索粗壮，色泽墨绿，冲泡后茶汤清澈明亮，香气高扬持久。生普洱茶具有清热降火、消食解腻的功效，适合在夏季饮用。生普洱茶可以长期存放，存放过程中茶叶会自然氧化，汤色逐渐变红，口感也会变得更加醇厚。