小龙虾是在哪个国家的特产?

小龙虾原产于美国南部和墨西哥北部，后来被引入中国、欧洲等地。中国的小龙虾主要分布在长江中下游地区，比如湖北、江苏、安徽等地。这些地方气候温暖，水域丰富，非常适合小龙虾生长。现在中国已经成为世界上最大的小龙虾养殖和消费国，每年产量高达上百万吨。

小龙虾在中国有超过百年的养殖历史，最初作为食物引进后逐渐本土化。湖北的小龙虾养殖面积超过百万亩，江苏的盱眙每年举办小龙虾节吸引游客。小龙虾喜欢生活在稻田、池塘和湖泊里，以水草、小昆虫和腐殖质为食。如今小龙虾已经成为中国夜市和餐桌上的热门美食。