黑咖啡豆是什么?

黑咖啡豆是咖啡树的果实经过烘焙加工后的产物，颜色呈深褐色或黑色，表面有光泽。咖啡豆含有咖啡因、油脂和多种风味物质，冲泡后能提神醒脑，口感醇厚。常见的黑咖啡豆有巴西豆、哥伦比亚豆和埃塞俄比亚豆，不同产地的豆子风味各异。

黑咖啡豆的烘焙程度分为浅、中、深三种，深度烘焙的豆子酸度低，苦味更重。咖啡豆需要密封保存，避免受潮和氧化。研磨后最好尽快使用，以保持最佳风味。一杯黑咖啡的热量很低，适合追求健康饮食的人群。