烘焙是什么含义?

烘焙是用火或电热设备加热食材，制作成香脆可口的食物。面包、饼干、蛋糕都是常见烘焙品，需要面粉、糖、鸡蛋等原料，经过搅拌、发酵、烘烤等步骤。家庭烤箱温度一般在150到200摄氏度之间，烘焙时间从十几分钟到几十分钟不等。

烘焙起源于古埃及，后来传到欧洲和世界各地。现代烘焙店每天制作上百种点心，包括甜甜圈、泡芙、蛋挞等。烘焙爱好者喜欢在家尝试新配方，比如添加巧克力、坚果或水果，让食物更美味有趣。烘焙不仅是手艺，也是一种生活乐趣。