五粮液和泸州老窖属于什么行业?

五粮液和泸州老窖属于白酒酿造行业。这两家都是中国知名白酒品牌，主要生产高粱、小麦、玉米、大米和糯米五种粮食酿制的白酒。五粮液产自四川宜宾，泸州老窖产自四川泸州，两地都是中国重要的白酒产区。两家企业都有数百年历史，产品远销国内外市场。

白酒酿造行业是中国传统食品工业的重要组成部分。五粮液和泸州老窖采用传统工艺，经过发酵、蒸馏、陈酿等多道工序生产。两家企业年产量均达数万吨，拥有大量员工。白酒在中国饮食文化中占据重要地位，是节庆和宴席必备饮品，市场需求稳定增长。