蜂蜜打开后能存放多久?

蜂蜜打开后能存放很长时间，一般能放2到3年，甚至更久。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌不易滋生，所以不容易变质。保存时要注意密封好，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。开封后的蜂蜜如果出现气泡或变稀，可能是受潮了，最好尽快吃完。

蜂蜜开封后只要没变质，就能继续食用。变质的表现包括发酸、有酒精味或表面出现霉菌。如果蜂蜜质地变稀，颜色变深，也可能是保存不当导致。每次取用蜂蜜时要用干净的勺子，避免带入细菌。正确保存的蜂蜜可以放很久，但建议在1年内吃完，口感更好。