香菜啥时候可以种?

春天和秋天最适合种香菜。气温在15到25度之间，种子发芽快，长得好。春季3月到5月，秋季9月到10月，这两个时间段阳光温和，雨水适中。夏季太热容易抽薹开花，冬季太冷生长缓慢。选疏松的土壤，保持湿润，一周左右就能出苗。

香菜生长周期短，30到40天就能采收。播种前种子搓开外皮，撒在土里盖薄土。出苗后间苗，留10厘米间距。每天浇水一次，避免干旱。一个月后可以摘嫩叶吃，两个月整株收获。家庭阳台种植也能成功，随时有新鲜香菜用。