微波炉里面可以用保鲜膜吗?

微波炉里可以用保鲜膜，但要选耐高温的专用款。保鲜膜能防止食物溅得到处都是，还能锁住水分让饭菜更嫩。直接接触食物时，记得把保鲜膜边缘压在盘子外面，别让膜碰到热菜。加热时间别太长，一般2到3分钟就够，避免膜融化粘在食物上。

用保鲜膜前要仔细看包装说明，有些普通膜遇热会释放有害物质。加热油腻食物时最好别用膜，油温太高容易把膜烫坏。实在不放心就用陶瓷盖子或玻璃碗盖，安全又方便。每次用完保鲜膜要记得通风，残留的蒸汽散得更快。