冰冻豆沙能保存多久?

冰冻豆沙能保存3到6个月，具体看冰箱温度和包装密封情况。豆沙水分多，容易变质，冷冻前要分装成小份，每次取用一份。豆沙放冷冻后，颜色会变深，口感稍硬，但加热后恢复原样。豆沙馅料添加糖分较多，能延长保存时间，但超过6个月不建议食用。

冷冻豆沙解冻后要尽快用完，反复冷冻会影响风味和质地。豆沙包、豆沙糕点等冷冻后，保质期更短，最好2个月内吃完。豆沙放冷冻时，用保鲜膜包紧，再套个密封袋，防止串味和冰晶破坏。豆沙保存不当会有异味，出现这种情况就别吃了。