火腿月饼可以存放多久?

火腿月饼常温下能放3到5天，放冰箱能保存7到10天。月饼里的油脂容易氧化，火腿肉也可能变质，开封后最好尽快吃完。天气热的时候，存放时间还要更短一些。真空包装的月饼能多放几天，但拆开后得抓紧时间食用。

月饼放久了会变硬，口感变差。火腿月饼里的水分流失快，表面会干裂。建议购买时注意生产日期，选择新鲜的产品。吃不完的月饼用保鲜袋包好，放进冰箱冷藏，能延长保质期。过期月饼千万别吃，容易引起肠胃不适。