新鲜面包的保质期一般多久?

新鲜面包的保质期通常在2到5天左右，具体要看保存方式和环境温度。室温下存放的面包容易变干变硬，而用保鲜袋密封能延长1到2天。冰箱冷藏会让面包老化更快，冷冻可以保存1个月以上，但口感会变差。面包发霉或出现异味就不能吃了，健康最重要。

面包的保质期受成分影响很大，含糖量高的面包能放更久，全麦面包则容易变质。刚出炉的面包最好放凉再保存，热气会让面包潮湿发霉。超市购买的包装面包标注了最佳食用日期，开封后最好尽快吃完。自制面包没有添加剂，保质期更短，建议3天内吃完。