咖啡豆能保存多久不变质?

咖啡豆的保存时间受环境影响，密封良好的咖啡豆能保存3到6个月。新鲜烘焙的豆子香气浓郁，保存不当会加速变质，暴露在空气中的豆子1个月内就会失去风味。冷藏或冷冻可以延长保存期，但取出后需尽快使用，避免受潮。

高温、潮湿和光线会破坏咖啡豆的品质，建议用密封罐存放在阴凉处。未开封的真空包装咖啡豆能保存1年左右，开封后最好在2周内喝完。不同产地的豆子保存时间略有差异，但新鲜度始终是关键。