小龙虾是南京特色吗?

小龙虾确实是南京的特色美食，每年夏天南京人都会吃掉上千万只小龙虾。南京人喜欢把小龙虾做成十三香、蒜蓉、麻辣等多种口味，街边的小龙虾店常常排起长队，热闹非凡。南京的夜市和小龙虾是分不开的，很多游客专门来南京品尝这道美味。

南京的小龙虾产业规模很大，全市有上千家专门做小龙虾的餐厅。南京人吃小龙虾的历史超过二十年，已经成为当地饮食文化的一部分。每年夏天，南京还会举办小龙虾节，吸引全国各地的人来品尝。小龙虾已经成为南京的一张美食名片，深受当地人喜爱。