茉莉花茶属于红茶还是绿茶,茉莉花茶是什么茶种?

茉莉花茶属于再加工茶，既不是红茶也不是绿茶。它以绿茶为茶坯，用茉莉花窨制而成，融合了绿茶的清香和茉莉的芬芳。茉莉花茶的制作需要多次窨花，每批茶叶能吸收3到5公斤茉莉花的香气，因此茶汤中既有绿茶的鲜爽，又有茉莉的甜香。

茉莉花茶是中国特有的花茶种类，主要产地包括福建、广西和四川等地。优质的茉莉花茶外形条索紧结，色泽绿润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气持久。茉莉花茶在宋代就已流行，如今仍是很多人喜爱的日常饮品，既可解渴又能提神。