菜花在什么温度下停止生长呢?

菜花在温度低于5度或高于25度时生长会明显变慢，完全停止生长的温度大约在0度以下或30度以上。菜花喜欢凉爽的气候，最适宜的生长温度在15到20度之间，这时候叶子长得快，花球也结实。夏天太热的时候，菜花容易抽薹开花，冬天太冷则可能冻伤。

菜花在不同生长阶段对温度的要求也不同，幼苗期需要10度以上才能正常生长，现蕾期温度超过25度就会影响花球的形成。北方地区秋冬种植的菜花品质更好，因为昼夜温差大，花球更紧实。夏季种植时，最好选择耐热品种，或者遮阳降温来帮助菜花正常生长。