堂食是什么概念?

堂食是指在餐厅内用餐，顾客点餐后直接在店内座位上享用食物。这种就餐方式让食客能立即品尝热腾腾的菜品，还能感受餐厅的氛围和服务。许多餐厅提供堂食菜单，包含招牌菜和特色饮品，价格通常与外卖一致。

堂食与外卖不同，强调现场体验和互动。食客可以边吃边聊，服务员随时添水或加菜。高峰时段，一家餐厅一天能接待数百名堂食顾客，翻台率高的店铺甚至达到上千人次。