螺蛳粉的保质期多久?

螺蛳粉的保质期一般有6个月到1年，具体看包装上的日期。未开封的干螺蛳粉能放很久，开封后最好1个月内吃完。湿螺蛳粉保质期短，冷藏只能放3天，冷冻能存1个月。自制螺蛳粉当天就得吃完，放久了容易坏。

螺蛳粉受潮或高温会变质，出现异味或霉点就不能吃了。真空包装的螺蛳粉保质期长，常温存放就行。散装螺蛳粉保质期短，建议尽快吃完。买螺蛳粉时注意生产日期，过期的一定别吃，不然会肚子疼。