荷包蛋是什么玩意儿?

时间:01-20人气:15作者:尖酸涼薄人

荷包蛋是家常早餐里常见的一道菜,把鸡蛋打入热油中煎成半熟状态,蛋白凝固金黄,蛋黄还流心。有人喜欢单面煎,有人爱双面煎,搭配酱油、香油或辣椒酱都很好吃,配粥、配面条都很下饭。

荷包蛋做法简单,新手也能轻松上手。鸡蛋打散后加少许盐,热锅倒油,直接倒入鸡蛋成型即可。煎好的荷包蛋蛋白焦香,蛋黄软嫩,营养又美味,大人小孩都爱吃,早餐、宵夜都很合适。

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