冰箱零下十八度多久结冰?

冰箱调到零下十八度，冷冻室里的水大约需要4到6小时结冰。水果、蔬菜等含水量高的食物结冰更快，而肉类、鱼类等需要8到10小时才能冻透。冰块在零下十八度环境下，2小时内就能完全冻硬。

零下十八度是冰箱冷冻的标准温度，能快速锁住食物的新鲜度。雪糕、冰淇淋这类冷冻甜品，放入后3小时就能变硬。剩菜剩饭放在这个温度下，6小时后也能冻得结结实实，方便长期保存。