干海参可以储存多久?

干海参在阴凉干燥的环境下能保存2到3年，密封得当的话时间更长。高温潮湿会让海参变质，发霉或变软就不能吃了。买回家后最好放在密封罐里，避免阳光直射，开封后尽快食用。

优质干海参质地坚硬，颜色自然，没有异味。储存时远离厨房油烟和调料，防止串味。如果发现海参表面出现白点或发黏，说明已经受潮，需要及时处理。正确保存的海参炖煮后口感Q弹，营养不流失。