粮食初加工是什么意思?

粮食初加工是指对粮食进行简单处理，去除杂质、清理表面、干燥储存等基本操作。比如稻谷脱壳、小麦磨粉、玉米脱粒都属于初加工，目的是让粮食便于保存和运输，为后续深加工做准备。

初加工还包括粮食的分选、分级和简单包装，确保品质一致。例如大豆筛选、花生去壳、红薯切片等，这些操作不改变粮食本质，但能提升食用便利性和市场价值。初加工是粮食产业链的重要环节，直接影响后续加工效率和产品质量。