土豆的采收季节是什么?

土豆的采收季节一般在每年的9月到10月，这时候土豆的茎叶开始变黄，地下块茎已经成熟。农民会用手或工具小心挖出土豆，避免损伤表皮。新鲜的土豆可以储存数月，适合做成各种美食，如炒土豆丝、土豆泥或薯条。

土豆喜欢凉爽的气候，生长期大约需要3到4个月。春天播种后，夏季生长，秋季收获。不同地区的采收时间可能略有差异，比如北方地区可能更早一些。土豆是重要的粮食作物，全球每年产量超过3亿吨，是餐桌上常见的食材之一。