玉米水分和容重是什么意思?

玉米水分指玉米颗粒中含水的多少，水分高低影响储存和加工。水分过高容易发霉变质，水分过低则玉米易碎，一般安全水分在14%左右。容重是玉米单位体积的重量，通常用克/升表示，容重越高说明玉米越饱满，品质越好。市场上容重700克/升以上的玉米属于优质等级。

玉米水分检测常用烘干法或快速水分仪，容重测量通过专用仪器完成。农民收获后要及时晾晒，确保水分达标。粮库收购时也会检测这两项指标，水分和容重直接决定玉米价格。科学管理水分和容重，能提高玉米的经济价值和使用寿命。