橄榄是什么季节成熟的水果?

橄榄在秋季成熟，一般在9月到11月之间。这个季节的橄榄果实饱满，颜色从青绿变为深紫，适合采摘制作橄榄果或榨油。橄榄树喜欢温暖气候，所以主要在南方地区种植，产量丰富。

橄榄成熟后可以鲜食，也可以加工成橄榄菜、橄榄油等产品。一颗橄榄树每年能结出数百公斤果实，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。橄榄的成熟期较短，需要及时采摘，否则果实会自然脱落。