花生米可以存放多久?

花生米在干燥环境下能存放6个月到1年，开封后需密封冷藏，可延长至3个月。潮湿天气容易发霉，建议用玻璃罐或密封袋保存，避免阳光直射。炒制过的花生米保质期较短，2周内吃完最佳，生花生米能存放更久，但要注意防虫防潮。

新鲜花生米买回家后，先晒2小时去除水分，再放冰箱冷藏。变质花生米会有哈喇味或发绿，不能食用。真空包装的花生米能放1年，开封后尽快吃完。散装花生米最好1个月内吃完，长时间存放会失去香味和营养。