意式浓缩做成美式比例是多少?

意式浓缩与水的经典比例是1比3，即1份浓缩加入3份热水。一杯标准的240毫升美式咖啡，需要约80毫升浓缩打底，再添160毫升水。冰美式则常用1比4比例，冰块会稀释浓度，需多加浓缩。家庭制作可灵活调整，喜欢浓些就少加水，淡些就多加水。

浓缩咖啡的份量影响风味，单份浓缩约30毫升，双份60毫升。咖啡店常提供小中大杯选择，小杯用单份，大杯用双份。水温控制在85到95度之间，过高会苦，过低则酸。牛奶替代水也能做拿铁，比例1比2更顺滑。