覆盆子在什么季节成熟?

覆盆子一般在夏季成熟，具体时间在6月到8月之间。这个时期果实饱满，颜色鲜红，味道酸甜可口。不同地区的气候会影响成熟时间，有些地方可能提前或推迟。覆盆子喜欢温暖湿润的环境，充足的阳光能让果实更甜美。采摘时要注意轻轻捏住，避免碰伤娇嫩的果实。

覆盆子属于蔷薇科植物，果实富含维生素和抗氧化物质。成熟后的覆盆子可以直接吃，也能做成果酱、果汁或甜点。新鲜的覆盆子保质期很短，最好在采摘后24小时内食用。很多人喜欢自己种植覆盆子，因为果实新鲜又健康。种植时需要定期修剪枝条，保证来年的产量。