韩国拉面就是泡面吗?

韩国拉面和泡面不完全一样，韩国拉面特指韩国本土生产的方便面，比如三养火鸡面、农心辛拉面等，这些面条更粗、更有嚼劲，汤底也偏辣。泡面则是泛指所有方便面，包括康师傅、统一等品牌，种类更多，口味更广。韩国拉面是泡面的一种，但泡面不一定是韩国拉面。

韩国拉面在韩国文化中地位很高，很多人会加鸡蛋、芝士、午餐肉等配料煮着吃，甚至发展出火鸡面拌饭、芝士拉面等创意吃法。全球每年卖出几百亿份泡面，韩国拉面约占其中的十分之一，成为最受欢迎的方便面之一。不过，韩国拉面和普通泡面的区别还是蛮大的。