菠萝蜜怎么样切开?

菠萝蜜切开后能闻到浓郁香甜的气味，果肉金黄饱满，可以直接用手撕着吃。切的时候需要先擦掉表面的黏液，用刀对半切开，再挖掉中间的硬核，最后把果肉分成小块。菠萝蜜的种子也能煮熟食用，口感像栗子一样香糯。

菠萝蜜的果肉可以用来做甜品、炒菜或者泡酒，果皮还能煮水喝。挑选时选外壳有香味的，按压感觉硬实的更甜。一个中等大小的菠萝蜜能分给全家人吃，果肉放冰箱能保存几天，但最好尽快吃完避免变质。