软柿子可以晒干保存吗冬天?

软柿子可以晒干保存，冬天当零食吃得很香。晒干后水分减少，甜味更浓，能放好几个月。做法很简单，洗干净后削皮，切成薄片放在太阳下晒，每天翻动几次，几天就干了。注意要选熟透的柿子，晒的时候别淋雨，不然容易坏。

晒干的柿子颜色红亮，口感像果脯，泡水喝也特别解渴。冬天泡上一杯，暖胃又舒服。保存时用密封罐装好，放在阴凉干燥处，能吃整个冬天。这样保存的柿子没有添加剂，比买的果干更健康，家人孩子都爱吃。