北方的玉米是什么季节的蔬菜?

北方的玉米是夏季和秋季的蔬菜，每年6月到10月都能吃到新鲜的玉米。玉米喜欢温暖天气，生长快，从播种到收获只需要两三个月。农民春天种下玉米，夏天就能收获嫩玉米，秋天还能收老玉米做粮食。玉米可以蒸着吃、烤着吃，还能做成玉米粥和玉米饼，是北方人喜爱的应季蔬菜。

北方玉米在7月到9月最甜最好吃，这时候的玉米水分多，口感软糯。玉米地里一排排整齐的玉米秆，挂着饱满的玉米棒子，颜色金黄。人们喜欢去玉米地现摘现煮，或者买回家煮着吃。玉米营养丰富，含有多种维生素和膳食纤维，是健康又美味的时令蔬菜，深受大人小孩的欢迎。