牛羊肉是初级农产品吗?

牛羊肉属于初级农产品，是直接从畜牧养殖中获得的天然产品。牛羊经过饲养、屠宰后未经深加工，保留了原始形态，符合初级农产品的定义。这类产品在市场上以鲜肉形式流通，直接供人们食用或进一步加工。

初级农产品包括种植、养殖、捕捞等初级生产活动所得，牛羊肉正是养殖业的直接产物。从田间到餐桌，牛羊肉只需简单处理，无需复杂加工步骤。因此，它被归类为初级农产品，是农业产业链的基础环节。