保质期12个月到什么时候过期了?

食品包装上标注保质期12个月，意味着从生产日期算起，12个月内食用最佳。过期后食物可能变质，影响健康。比如2023年1月生产的产品，到2024年1月1日就过期了。购买时需留意生产日期，避免食用过期食品。

不同食品的保质期管理严格，罐头、干货等耐储存物品可适当延长存放时间，但乳制品、生鲜类需格外注意。建议定期清理家中食品，优先食用临近保质期的商品，确保饮食安全。过期食品即使外观正常，也不建议继续食用。