火龙果可以切块冷冻吗?

火龙果可以切块冷冻保存，冷冻后口感会变软，适合做冰沙或甜品。冷冻前建议去皮切块，用保鲜袋密封，能保存2到3个月。冷冻后的火龙果颜色变深，但营养基本不变，解冻后直接食用或搭配饮品都很不错。

冷冻火龙果的用途很多，比如做水果冰棒、酸奶拌料或榨汁。冷冻时尽量切小块，方便后续使用。注意不要反复解冻，以免影响口感。冷冻后的火龙果水分会流失，更适合做加工食品而非直接生吃。