香菜在韩国叫什么?

香菜在韩国被称为“고수”，发音类似“gosu”。韩国人喜欢用香菜做泡菜、汤和凉拌菜，比如韩式煎饼、豆腐汤里都会加这种香料。韩国超市一年四季都能买到新鲜香菜，价格大约3000到5000韩元一捆。

韩国人吃香菜的历史有几百年了，从古代宫廷料理到街头小吃都能见到它的身影。现在韩国每年进口超过5000吨香菜，大部分来自中国和本地农场。韩国人还开发出香菜精油、香菜粉等产品，用来调味和养生。