梅州畲客是什么意思?

梅州畲客是指生活在广东梅州地区的畲族和客家人的统称。畲族以山地农耕为主，擅长种植茶叶和竹子；客家人则多聚居在丘陵地带，以水稻种植和手工艺闻名。两地文化交融，形成了独特的客家山歌和畲族歌舞，饮食上喜欢酿豆腐和糯米酒，节日里会举行舞龙舞狮活动。

梅州畲客聚居区保留了丰富的传统习俗，比如春节前的“打年鼓”和中秋节的“赏月会”。当地建筑多为土楼和围龙屋，既防风又保暖。畲客人民热情好客，喜欢用客家擂茶招待客人，还会制作竹编和陶瓷手工艺品。这里气候温和，四季分明，年平均气温20摄氏度左右，适合农作物生长。