生姜发芽了可以切一块下来水培吗?

生姜发芽后切一块水培完全可行，选带芽眼的块茎泡在水里，每周换水2-3次，10天左右就能长出白根。生姜喜欢温暖环境，放在窗边阳光充足处，温度保持在20度以上，生长速度会更快。

水培生姜还能收获嫩姜芽，切掉的部分还能继续种土里，一年能吃好几茬。生姜发芽说明储存得当，这种再生方式既省钱又环保，厨房里随手就能操作，比买新鲜生姜划算多了。