草莓甜正常吗?

草莓甜得很正常，这是品种和成熟度决定的。阳光充足、水分适中的草莓，糖分积累多，吃起来自然甜。有些草莓品种天生甜度高，比如红颜、丰香，咬一口满嘴香甜。不同产地的草莓甜度也有差别，山东、河北的草莓因为气候好，甜度常常更高。草莓成熟后，果糖转化充分，甜味更明显，没熟的草莓酸味重，甜味就淡了。

草莓甜不甜还和种植方式有关。有机种植的草莓，用农家肥代替化肥，甜度更足。大棚种植的草莓，温度可控，糖分积累稳定，甜度均匀。自然生长的草莓，受天气影响大，晴天多的时候甜，阴雨天甜度会下降。草莓新鲜采摘后，糖分还没流失，这时候吃最甜，放久了水分蒸发，甜味会变淡。