双季茭白种下多久收获?

双季茭白种下后，一般3到4个月就能收获头茬。春天种植的茭白，夏季就能吃到鲜嫩的茎秆，秋季还能再收一次。种植时保持土壤湿润，每隔20天施一次肥，能让茭白长得更粗壮。

第二茬茭白在秋末冬初成熟，比头茬略细但味道更甜。每株能产出2到3根茭白，亩产可达1000公斤以上。收获后及时清理田地，为下一季做准备，这样每年都能有两批好收成。